最先端栄養学×どこか懐かしい家庭料理×胃袋を掴む料理
＝心と体を癒す最強のパワーフード（＝愛妻ごはん）
の作り方を自宅にいながら学べる料理・栄養スクール
心も体も元気になる食卓のある家族を増やします！
2019年1月からスタートさせたonline kitchen SUMIRE が更にパワーアップしました♡
online kitchen SUMIREは「食を通して欲しい未来を叶える場所」です。
生徒の皆さんも、食を整えて、彼が出来たり、婚約したり、妊娠したりしています♡
唯一無二の「体」を整える「食事」には未来を叶える力があります。
そして、良い仲間との出会いが、より良いエネルギーを生み出し、皆で欲しい未来をどんどんと叶えていけるのです＾＾
そんな「食を通して欲しい未来を叶える場所」がonline kitchen SUMIRE のコンセプトです。
皆さんは、なぜ料理ができるようになりたいのでしょうか？
なぜ、栄養について学びたいと思ったのでしょうか？
- 大切な人においしい料理を作ってあげたい
- 自分自身の美しさを磨きたい
- 大切な人の健康を管理できるようになりたい
- 生まれてくる命を大切に育てたい
なんて思ったり、もっとシンプルに、
- 結婚したい！
- 妊娠したい！
と思って、そんな「夢」や「目標」を叶えるために、「食」について勉強したいと思ったのですよね＾＾
結論から言うと、SUMIRE には皆さまの夢をサポートする体制が整っています♡
正しい知識をもって「食」を整えると、驚くほどスルスルと夢は叶っていくものなのです。
どのようなサービスと、どんなサポートによって、皆さまの夢を叶えていくのか？というところをご説明していきます＾＾
Contents
7つのサービスでサポート♡
皆さまの食卓がより豊かで幸せ溢れるものになるように、
皆さまとご家族がより健康で豊かな生活が送れるように、
７つのサービスを通してサポートしていきます♡
以下、サービスの概要です＾＾
- レシピ動画配信
- 料理・薬膳・野菜学が学べる動画配信
- ご入会時カウンセリング
- Live配信
- St.Flair®DNA栄養学に基づく「遺伝子別レシピ」
- 配信は毎日届きます♡
- 会員専用サイトで繰り返し学べる
1つずつ解説していきます♡
①レシピ動画配信
レシピ動画を週2本ほど配信ます。
王道の家庭料理から、季節のレシピ、本格スイーツ、体に優しいおやつなど、幅広いラインナップでお届けします＾＾
過去の配信レシピは「豚肉の生姜焼き」「サバの味噌煮」「ブリの照り焼き」「スイートポテト」「ガトーショコラ」「きんぴらごぼう」「菜の花のガーリックソテー」「ルー不使用の冬野菜カレー」「低GI胡麻ドレッシング」など…
2019.9.25現在、60のレシピが公開されていて、過去に配信したレシピも全て専用サイトより視聴頂けます＾＾
配信するレシピは旬に合わせていて、季節の食材を使っていくので、季節に合わせた料理もお楽しみ頂けます♡
②料理・薬膳・野菜学が学べる動画配信
基礎的な栄養学から、薬膳、野菜学まで幅広く学べる動画配信をします。
主にパワーポイントを使って、スライドショーを録画した状態でのビデオ配信となっています＾＾初心者の方でも分かるように、かなり噛み砕いて説明しているのでご安心ください！
分からないところはいつでも質問OKですので、独学では挫折したり分からなくなってしまうところも、無理なく学んで頂けます＾＾
過去の配信では「三大栄養素」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」の体での働きや食材、「薬膳」「献立の作り方」「野菜学」についての解説をしました。
現在は、「野菜学」として、旬の野菜の栄養価や特徴、選び方や保存方法、薬膳の視点からみた特徴など、野菜についてより深い知識を得られる配信をしています＾＾配信内容も旬に合わせているので、今食べると良い野菜について知ることができます♪
こちらも過去に配信した全ての動画を専用サイトから好きな時間に好きなだけ、視聴して頂けます♡
③ご入会時カウンセリング
2月から追加したサービスになります♡
皆さまの「学びたいこと」「叶えたい夢」を明確にし、そのために「やるべきこと」をクリアにして頂くために、カウンセリングを導入しました。
生徒さんは、皆さん違う「夢」をもってご入会されます。
「食」という共通のツールを使って、違う夢を叶えようとしています。
夢や現状は人それぞれ違うので、生徒さん1人1人に合った方法でSUMIREを活用して頂くために、カウンセリングを行っています。
続々と欲しい未来を叶えてきた私が、皆さまが夢を叶えるのに必要な手段をお手伝いさせて頂きます＾＾
④Live配信
月1回、Live配信をしています。
過去のLive配信は「料理Live」「キッチンLive」「ラジオ形式Live」をしてきました＾＾
Liveのいいところは、その場で質問を受けて返せるところです。わちゃわちゃ楽しくやってます♡
⑤St.Flair®DNA栄養学に基づく「遺伝子別レシピ」
St.Flair®DNA栄養学は、人の健康に関わると言われている遺伝子情報を元に、「一人ひとりに合った食事・運動方法といった生活スタイルを見つけるサポート」をしています。
そのSt.Flair®DNA栄養学に基づき、遺伝子タイプに合ったレシピをご提案させて頂きます♡
- DNA解析をしてみたけど、イマイチ使いこなせていない
- 栄養素が分かっても、レシピまでたどり着けない
こんな方には特にオススメのサービスです♡
レシピ配信時に、【オススメの遺伝子】というコメントを添えていますので、ご自身の遺伝子に合ったレシピを選択することができます◎
また、グループチャットで栄養素についての解説も入れていますので、日常的に復習するツールとしても活用できます。St.Flair®DNA栄養学を学んで、さらに実践的なところに落とし込みたい方には特にオススメです＾＾
⑥配信は毎日届きます♡
上記に記載したような内容、プラス、私が色々なところから拾ってきた情報のテキスト配信も含めて、配信は毎日18時頃に届きます。
配信はFacebookの秘密のグループを使ってお届けします。（グループ外の方からは見れない仕組みとなっているので、ご安心ください＾＾）
コラムについては、最新の研究であったり、料理のコツ、夢を叶えるコツなど、かなり有益な情報を毎日届けています＾＾
毎日届くので、モチベーションの維持にも繋がります◎
⑦会員専用サイトで繰り返し学べる
3月から新たに会員専用のサイトをご用意しました♡
動画をさらに探しやすく、何度も繰り返し見てもらえるように、かわいく使いやすいサイトをご用意しました！
楽しく学んで行きましょう♡
お客さまの声
ご入会頂いている0期生からはこんな反響を頂いています♡
- 魚料理がおいしく、青臭さが苦手な母にも好評でした♡
- レシピがいつもおいしいです！
- 何度も繰り返しビデオが見れるのが嬉しいです
- 地方に住んでいるので、オンラインは嬉しいです
- 仕事が忙しくて料理教室には行けないから動画は有難いです
- 妊婦さんに○○が必要な理由は知らなかったです
- 少しずつ料理が楽しくなってきました
- 冷凍野菜を卒業しました
- 結婚を考えられる彼ができました♡
SUMIREには様々な状況の生徒さまが在籍しています。
- 一人暮らしの方
- 婚活中の方
- 働くママさん
- 新生児ママさん
- 新婚の方
- 妊活中の方
- 妊娠中の方
皆さん状況は違いますが、「食の勉強をして自分と家族の“健幸”を叶えたい」「食卓をもっと豊かに幸せ溢れるものにしたい」「幸せな未来が欲しい」と思って学んでいます。
募集要項
2018年末に募集した0期生は、期日前に満員御礼となりました♡
また、7月に募集した４期生、８月に募集した５期生も期日前に満員御礼となりました♡
９月に募集した６期生は２時間で定数に達し、大幅増員しました♡
そんなonline kitchen SUMIRE の新規メンバーのお申込みは10/27～10/28です。
どなたでもご参加頂けます！
（男性の場合は、ご参加前にヒアリングをさせて頂きます。適切な参加理由でないと判断した場合、ご参加の皆さまの安全を守るために、参加をお断りさせて頂く場合がありますので、ご了承ください。）
※著しい迷惑行為や掲示板への過剰な書き込み等、社会通念上不適切とされる言動が見られた場合は、参加のお断りや退会して頂くことがありますので、ご了承ください。
Q&A
よくある質問をご紹介します＾＾
Q：期間などは決まっていますか？
特に期間は定めていません。
今の医学はものすごいペースで進歩していますし、「今日の常識が明日の非常識」なんてことも度々あります。SUMIREでは、そういった最新の知見も随時提供しています。
また、食事においても私は「旬」を大切にしています。東洋医学や薬膳の観点から考えても、季節に合わせた食事が大切だと考えているからです。
過去のレシピも全て閲覧することができますが、旬を意識して欲しいという想いから、週２本のレシピ配信を行っています。
日進月歩の医学と、日々移りゆく季節に合わせるため、期間を決めることなく自由に楽しんで学んで頂くスタイルを取っています♪
Q：体に良いレシピを覚えたいだけでも参加して大丈夫ですか？
もちろんOKです！
SUMIREには本当にたくさんの方が在籍しています。みなさん、環境や目的は様々ですが、「食事を学びたい！」という同じ志を持っています＾＾
同じ気持ちの仲間の存在は励みになりますので、ぜひいらしてください♡
料金・ご入会特典等について
online kitchen SUMIRE は月額会員制です。
会費は月額 3,980円（税別）
入会金 8,000円（税別）
ですが、期間限定のご入会特典としまして、
入会金8,000円（税別）
⇒無料！！！
とさせて頂きます♡
以降、割引サービスは徐々になくなりますので、お早めのご入会をオススメします♡
以上、online kitchen SUMIRE のサービスについてでした＾＾
「すみれ」の花言葉は「小さな幸せ」です。
毎日のおいしい食卓とは、小さな幸せの積み重ねです。
幸せな食卓のある暮らしは、小さな幸せを積み重ねることができます。
皆さまの家庭の食卓が「すみれ」の花言葉のように幸せ溢れるものになりますように。
すみれは可憐ですが、どんな所にも咲く力強さを持っています。
そんな「すみれ」のように、皆さまも力強く長生きますように。
地方に住んでいても、
妊娠中で出かけられなくても、
小さい子どもがいて出かけられなくても、
忙しい働く女性でも、
好きな場所で好きなときに好きなだけ♡学べる環境を用意したいな、という想いから始まりました。
今や塾だって、ビデオで学ぶ時代です。
「料理は通って習う」なんて時代も、とっくに終わったのです＾＾
何時間もかけて教室に通うより、ビデオを見ながら繰り返し自宅で練習した方が、料理は格段に上達します！
プラス、栄養学まで学べるとなれば、自宅が最強のレッスン環境になること間違いなしなのです♡
最後にメッセージ
このスクールを開始したとき、私は横浜に住んでいました。
けれども、2019年11月より夫の長野県への転勤が決まり、私も長野県へ職場を移す決心をしました。今まで住んでいた土地と遠く離れることになっても、こうやって引き続き大切な生徒さまとそのご家族へ貢献し続けることができるのは、「オンライン」という環境があったからです。
どこにいても、どんな状況でも、今の状況を変えたい！学びたい！という姿勢を私は応援し続けます。そういう環境を提供し続けられる存在でありたいし、「そうある」と決めています。だからこそ、当スクールには地方在住の方、小さなお子さまのいる方、妊娠中の方、仕事が忙しいキャリア女性が多数在籍しており、支持して頂いています＾＾
今回の転居は、私にとっても、生徒さまにとっても、大きなチャンスであると考えています。長野県という地域は大変野菜の生産が盛んで、農産物の豊かな土地です。大きな山脈があるパワースポットでもあり、緑の多い豊かな土地です。そのような土地で、さらに見聞を深め、地元の食材や料理に触れ、その知識をさらに生徒さまに還元していこう！と決めています。
首都圏にお住まいの皆さまにはご不便をおかけしますが、私を通して、豊かな自然と繋がり、豊かな気持ちになって頂けたら幸いです＾＾
「令和」という新たな時代の始まりに、「長野」という新たな土地で生活できることにとてもワクワクしています。
新たな環境に飛び込むということは、それだけ自分を変えるチャンスにも溢れています。その変化を利用して、私自身もさらに自分を成長させていきます＾＾
「令和」という時代をより幸せに、豊かに、輝くために、
皆さんは何を選択しますか？
どのようなライフスタイル、人生を望みますか？
私は、新しい命を育み、家族と共に元気で幸せに暮らします。
そして、さらに次の元号になる頃（還暦ぐらい）には、明るくパワフルなアラ還女性でいるでしょう。そのために、日々の食事から体を作り、食卓での小さな幸せを積み重ねて参ります♡
今年こそ！幸せな結婚生活を掴みたいあなた♡
今年こそ！料理ができる女になりたいあなた♡
今年こそ！新しい命を授かりたいあなた♡
online kitchen SUMIRE は「幸せな結婚生活のための食卓」に特化しています。ヘルシーすぎず、菜食すぎず、どこか懐かしい家庭料理に最先端の科学の力を融合させた食卓は、ストレス社会で疲れた現代人に癒しをくれる「最強のパワーフード」です。
参加申し込みはLINE@で受け付けます。ご質問等ある方もLINE@からお問い合わせください。
