今月のレッスンも、とても楽しく無事に終了しました^^
参加してくださった皆さま、ありがとうございました♡
今月はバレンタインにちなんで「恋愛」をテーマにレッスンしていきました!
レッスンレポートとして、ご感想をご紹介していきます^^
皆さまのご感想
今回の参加者さまの印象は「女子」♡
柔らかい雰囲気の方が多く、なんとなくレッスンの雰囲気もパステルピンクな感じでした♡
私までとっても癒されました♡ありがとうございました^^
参加しようと思ったキッカケ
・これから良い恋愛をしていきたいと思ったから(30代女性)
・シークレットだったので楽しみでした(30代女性)
・ただの料理教室ではないところ(栄養等も学べる)。先生が魅力的なところ♡(30代女性)
・ひろこさんに会いたかった♡(30代女性)
ありがとうございます♡
ちょっと読んでて恥ずかしくなるほど(笑)、ラブレターみたいでした♡笑
特によかったこと・学べたこと
・ぬか、塩麹、もち麦など、今まで使ったことがない食材も使えて良かったです(30代女性)
・包丁の使い方を教えて頂きました。出汁の取り方、ブロッコリーの茹で方、冷凍野菜の真実!?(30代女性)
・恋愛に関してのお話が聞けてためになりました(30代女性)
・肉の構造や野菜の栄養について深められて、お料理も希望のお出汁の取り方が学べて良かったです(30代女性)
そうそう、シークレットにしていたメニューなのですが、実は超和食メニューでした^^
それがなぜ、恋愛上手に繋がっていくのか・・というのは生徒さんだけの秘密の情報です♡笑
毎度のことですが、調理は包丁の使い方のような基礎からやっています^^
使い方を知らない方がたくさんいて、全然恥ずかしいことではありません!「知らない」ということを認めて、ここで学べば良いだけです◎
「料理教室」という場はいくらでも失敗できる場です。
なので、たくさん失敗したもの勝ちです♡
今回も、キャベツの千切りがざく切りになる!という事態が発生しました。
慣れない包丁だったし、慣れない空間だったし、そんなこともあります^^
私だって、心乱れている日は(笑)、ざく切りに近くなる日もあります。
そんな時につかえる「カモフラ方法」も伝授しました◎
引き出しが増えれば、とっさの失敗でもアイディアが湧くようになります。生徒さんの引き出しも増えるように、私の目標は「歩く料理辞書」。笑
「生き字引」目指して(笑)、今日もインプット続けます♡
今日の料理はご自身でもできそうですか?
・はい!すぐできそう!(皆さま)
良かったです^^
料理は教室でできても、家で出来ないと何の意味もないので、ご自宅でしっかりと復習して、モノにしてくださいね♡
学んだ料理をご自宅でも活かせるように、FBグループでアフターフォローもしています^^
実際に作ってみて湧いた疑問、レッスン時に出た質問に関する補足事項などをグループでシェアしています◎
疑問やつくレポを共有しながら、皆さんで成長できるコミュニティでいて欲しいです♡
感想などご自由に♡
・ずーっと楽しみにしていた愛妻ごはんレッスン♡作ったご飯フェイスブックにアップしま~す♡(30代女性)
・とても楽しかったです。立地もとても良いし、なによりお料理がとてもおいしかったです♡先生の教え方の感じも好きです♡(30代女性)
・お話を聞いたり、楽しく料理ができてすごく良かったです(30代女性)
・アットホームで、参加した方々と仲良く楽しく学べるので、居心地の良い空間だと感じました(30代女性)
ありがとうございます♡今日は本当にラブレターを読んでるみたい・・♡
愛妻ごはんレッスンは「パワースポット」のような場所にしたい!と考えています^^
せっかくの日曜日のお昼どきに、こうやって「学び」のために集まってくれるならば、エネルギーの高い場所でありたいのです。
一つでも多くのことが学べて、一つでも多くのことに気づけて、一つでも多くのことを持ち帰って欲しい。
明日からまた頑張ろう!という気持ちになれて、前向きなエネルギーが溢れて、心と体が満たされるような、そんな空間作りを目指しています◎
小手先のテクニックを学ぶことは、家庭料理においてはほぼ無意味なのです。
小手先のテクニックが上手になっても、心を満たす家庭料理は作れないのです。
家庭料理において大切なことは、心を込めて料理をすること。
その「心」をつくるお手伝いをしていきます^^
それと、切っても切り離せない「栄養」の知識。
「知識」と「心」が一体となったときに、最高のパワーフードが誕生すると確信しています。
そんな最高のパワーフードが作れる方を1人でも多く輩出していきたいです♡
次回レッスンのお知らせ
次回のレッスンは3月24日(日曜)です^^
3月のテーマは・・
彼が喜ぶ♡愛情ハンバーグ♡
です!!
LINE@より先行案内しますので、お早目のご登録をオススメします♡


