桜も咲いて、新年度が始まり、いよいよ春本番です＾＾
今月のレッスンは、「春」を意識した春野菜を使った料理を作っていきます♡
では、メニューとテーマについてお話していきます＾＾
Contents
４月のレッスンテーマ
４月のレッスンテーマは「春」です♡
今年のGWは10連休ですね♡
公務員を退職した今となっては、カレンダーの連休にほとんど興味がなくなりましたが（笑）、やはり連休は嬉しいですよね＾＾
私は人混みが大嫌いなので、連休中は大人しくしているつもりです。笑
ですが、夫もせっかくの10連休で、「どこも行かないのは寂しいよね」という話になり、自然豊かな公園でピクニックでもしよう！という話になりました＾＾
人混みが苦手な方、混んでいる観光地を避けたい方にはとてもオススメです◎
…というのは余談ですが！！
春の行楽シーズンにお弁当を持って出かけるのもいいし、新年度から気持ち新たにお弁当生活をするのも良いと思います＾＾
コンビニ食は私たち世代の女性にはあまりオススメできないので、新しい習慣にチャレンジしてみるのも良いと思います◎
お弁当でモテるって本当？
本当でもあり、嘘でもあります。
私自身の経験から言うと、お弁当を持っていっているだけで、勝手に株価上昇してモテることは間違いないです◎
お弁当を持っていくだけで、モテるようになり、美容健康効果もアップし、節約にもなる。
お弁当は一石三鳥のものすごいやつなんです♡
しかし！！！
お弁当女子にはトラップも潜んでいます。
あるポイントを一点間違えると、お弁当女子は非モテに急落下してしまします。
そんなポイントも、男性心理の視点からお話していきます♡
では、実際に作っていくメニューのお話をしていきます＾＾
レッスンメニュー
栄養豊富な春野菜のアスパラガス・スナップエンドウ・いちごを使った料理を作っていきます♡
あと！！お弁当に絶対欠かせない王道料理の卵焼き♡
- アスパラの肉巻き
- 王道の卵焼き
- スナップエンドウのカレー炒め
- ミネラルたっぷり造血おにぎり
- グルテンフリーのいちごのチーズケーキ
アスパラの肉巻き
実は栄養豊富なアスパラガス。
旬のアスパラを華やかな見た目からも人気な「肉巻き」で頂きます♡
もちろん、肉巻きは男性人気も格別は♡
味付けは王道の塩コショウではなく、冷めてもおいしい「甘辛味」でいきます！！
王道の卵焼き
これはもう・・お弁当には欠かせないでしょう！
そして、ベタな料理というのは絶大な人気を誇ります♡
そんな卵焼きだからこそ、流派が色々あります。関西人と関東人とでも味の好みが違うので、実はかなり奥が深い料理です。
今回のレシピは、関東人の友人はもちろん、関西人のグルメな友人からもお墨付きを頂いているレシピです＾＾
焼き方は２種類の流派をミックスさせたいいところ取りの焼き方です！お楽しみに♡
スナップエンドウのカレー炒め
スナップエンドウも実は栄養価の高い春野菜の１つです。
ですが、「正直使い方が分からない…」という声をよく聞きます。
そんなスナップエンドウな中東原産でカレーとの相性が抜群です◎親しみのない食材でも、馴染みのカレー味にすることで、抵抗なく美味しく頂けます＾＾
ミネラルたっぷり造血おにぎり
血を作るのは鉄分だけではありません！！
血を作るミネラルをたっぷりと含んだ混ぜごはんタイプのおにぎりをご紹介します＾＾
日常生活にも応用できるので、とてもオススメです♡
グルテンフリーのいちごのチーズケーキ
今回はデザート付きです！（今回から毎回デザート付けます♡）
旬のいちごを使って、グルテンフリー（小麦粉不使用）・白砂糖不使用の体に優しいデザートを作っていきます♡
グルテンは腸内環境を悪化させ、白砂糖は体を冷やします。
そんな食材は使わず、体に優しい材料でつくるチーズケーキを作っていきます♡
混ぜるだけでめちゃくちゃ簡単なので、初心者の方でも安心して作って頂けます＾＾
日程など詳細について
レッスン日程、金額は以下の通りです。
日時：4/14（日）11:00～14:30
場所：自由が丘キッチンサロン (*1)
料金：6,800 yen(税別）（*2)
（初めての方は1,000円引き）
(*1)場所の詳細はお申込者さまのみにご通知します
(*2)SUMIRE 1期生は2,000円、2期生は1,000円でご参加頂けます。お支払い方法は当日現金にてお支払いください。また、お申込後のキャンセルはキャンセル料を100％頂いていますので、ご了承ください。
皆さまに一つでも多くのことを学んで、一つでも多くの知識を持ち帰って頂き、明日から頑張ろう！というエネルギーの高い空間作りを大切にしています。
ですので、以下のような方のお申込みはお断りさせて頂く場合がありますので、ご了承ください。
×日ごろの愚痴ばかり言う方
×聞く耳を持たないほど頑固な方
×「私はこう！」という強い固定概念をお持ちの方
×批判的な発言の多い方
×「なんとかしてもらおう」という依存的な方
×ノーメイクでのご来場
グループでのレッスンですので、上記事項はお守り頂きますよう、お願い申し上げます。
料理には必ず「作り手の気持ち」が入ります。
作った人がどれほどその料理に愛情を込めることができたのか？ということは、食べれば分かります＾＾
一緒にお料理できるのを楽しみにしています♡
